'당근 케이크' 스위스 롤 만드는 법

Melanie Johnson이 독특하면서도 맛있는 당근 케이크 레시피를 공유합니다.

겸손한 당근은 끝없이 다재다능하며 얼마나 맛있는지 잊어버리기 쉽습니다. Melanie Johnson은 경고하기 전에 '달콤하고 아삭아삭한 맛이 납니다'라고 말합니다. '집에서 재배한 여름 당근의 맛을 벗기지 마세요.'

당근 로스티는 이 야채로 뭔가 다른 일을 할 수 있는 훌륭한 방법입니다. 큰 당근 2개와 고구마 1개를 갈아서 소금을 뿌리고 15분간 놓아두세요. 깨끗한 티 타월로 격자를 짜낸 다음 달걀, 다진 파슬리, 하리사 티스푼, ​​다진 파를 섞어 생 로스티 믹스를 만듭니다.

혼합물 덩어리를 식물성 기름에 넣고 양쪽에서 몇 분 동안 또는 황금색이 될 때까지 볶습니다. 위에 으깬 페타 치즈와 석류씨를 뿌리고 후추 향이 나는 로켓을 곁들여 보세요.

그리고 디저트로? 자연스럽게 당근을 더 많이 섭취하세요.

크림치즈 필링의 경우

오븐을 160˚C 팬/180˚C/350˚F/가스 마크 4로 예열하고 스위스 롤 용기(약 23cm(9인치) x 33cm(13인치))에 베이킹 양피지를 깔아주세요.

큰 그릇에 밀가루, 계피, 생강, 육두구, 소금, 설탕을 함께 섞습니다. 작은 그릇에 계란, 바닐라, 올리브 오일을 함께 섞은 다음 마른 재료를 넣고 저어줍니다. 갈은 당근을 넣고 가볍게 섞습니다. 준비된 틀에 붓고 15~20분 동안 또는 완전히 익을 때까지 굽습니다.

깨끗한 티 타월에 설탕을 뿌립니다. 케이크가 익으면 설탕을 묻힌 티 타월 위에 뒤집어 놓습니다. 케이크가 여전히 따뜻할 때 티 타월을 사용하여 긴 쪽에서 아주 부드럽게 말아 올리세요. 티 타월에 넣어 완전히 식혀주세요.

크림치즈, 버터, 바닐라를 함께 휘저어서 필링을 만든 다음 착빙 설탕을 점차적으로 첨가하여 두껍고 퍼질 수 있는 필링의 농도에 도달합니다. (250g보다 조금 더 적게 또는 조금 더 필요할 수도 있습니다.)

당근 롤이 식으면 살짝 열어서 충전재를 추가합니다. 다시 말아 올리고 원하는 경우 착빙 설탕을 뿌리거나 상단에 장식용 착빙을 더 추가한 다음 서빙하세요.

밀폐용기에 담아 며칠간 보관할 수 있습니다.

당근 케이크, 하지만 당신이 아는 것과는 다릅니다.

글루텐 프리 당근 케이크 레시피와 당근을 사용한 몇 가지 맛있는 레시피입니다.

가장 친한 친구, 당근 케이크, 크림 치즈를 짭짤하게 변형한 이 혁신적인 레시피로 완벽하게 즐길 수 있습니다. Melanie님, 감사합니다.

전시에 영국의 독창성은 부엌까지 확장되었으며, 겸손한 당근보다 더 좋은 예는 없습니다.